冰極鮮杏

正宗冰極鮮杏的做法,冰極鮮杏怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

杏子，生淀粉，吉士粉，白糖

做法：

1.拿小刀去皮

2.切成小塊子

3.然后均勻鋪上生淀粉~我還加了點(diǎn)吉士粉~別太多了~這個(gè)步驟是為了防止杏子出水，那就沒法炸了

4.加熱鍋?zhàn)?，放油。保持低油溫，因?yàn)槲覀兪钦ㄋ麀所以油溫很重要，你要不吝嗇油就多放點(diǎn)一次炸出來

5.鍋?zhàn)臃乓稽c(diǎn)油我們要炒糖，油炒法~~最好多放點(diǎn)這樣冰出來好吃~我放的有點(diǎn)少

6.等糖變得很粘稠我們就放入炸好的杏子，翻番鍋?zhàn)?，確保杏子2面都沾上糖，時(shí)間不宜長(zhǎng)

7.取出來放在盤子上，現(xiàn)在就可以吃了，不要要吃冰的呢就包上膜子放入冰箱冷藏2-3小時(shí)~~

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