魚香茄子

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1655人關(guān)注 我要評價
魚香茄子

正宗魚香茄子的做法,魚香茄子怎么做好吃又簡單

材料

茄子，胡椒，泡姜，泡辣椒，蒜末，鹽，醬油，糖，淀粉水，醋，蔥

做法：

1.茄子切段，打上花刀；

2.淀粉加少許鹽、胡椒，用水調(diào)開，放茄子蘸上淀粉水；

3.入油鍋兩面煎黃；

4.鍋內(nèi)加油爆香泡姜、泡辣椒、蒜末；

5.加湯煮開，放鹽、醬油、糖；

6.下茄子煮至湯汁收干，澆上醋，出鍋后撒上蔥花。

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