辣炒小魚(yú)干

發(fā)布時(shí)間：2016-12-17 18:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1599人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
辣炒小魚(yú)干

正宗辣炒小魚(yú)干的做法,辣炒小魚(yú)干怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

小魚(yú)干，黃酒，紅辣椒，辣椒粉適量，姜適量，蒜4瓣，鹽，油

做法：

1.用黃酒將小魚(yú)干浸泡半個(gè)小時(shí)后，用廚房用紙吸干水份。

2.蒜和姜分別弄成蒜泥和姜泥。

3.鍋中放油，燒熱后，將蒜泥和姜泥，小魚(yú)干一起煎出香味后盛出。

4.另起一鍋，放油燒熱，用小火將辣椒粉炒香后，加入紅辣椒翻炒，再放入煎好的小魚(yú)干，放入適量的鹽即可盛出。

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