黑白菜

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2045人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
黑白菜

正宗黑白菜的做法,黑白菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

干木耳1把，白菜5頁(yè)，姜1小塊，肉2兩

做法：

1.首先要泡發(fā)一把干木耳，再取幾葉白菜。木耳最好泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)以上口感才好，我基本都用涼水泡，您要是著急的話也可以用溫水或熱水。

2.木耳洗干凈，撕成小朵。白菜用刀斜著片成薄片。瘦肉切片。蔥姜蒜切末。

3.炒勺內(nèi)放油，燒熱，然后把肉倒進(jìn)去炒至變白。

4.放蔥花姜末熗鍋，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油潤(rùn)透亮。

5.下木耳繼續(xù)翻炒，加少許湯微燉兩分鐘。

6.放鹽調(diào)味，撒上蒜末，最后澆上水淀粉勾薄芡，這個(gè)菜就可以盛盤(pán)了。

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