土娃娃廚房之焦糖巧克力麥芬

正宗土娃娃廚房之焦糖巧克力麥芬的做法,土娃娃廚房之焦糖巧克力麥芬怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

焦糖巧克力麥芬上次因?yàn)辂湹慢埖逃唾I一送一。。于是就一口氣屯了6罐眼看月底越來(lái)越近，還剩好多沒(méi)用掉阿。。。于是就想到了好吃的焦糖奶油有焦糖淡淡的香味又有弄弄的奶香，無(wú)論是涂面包，作蛋糕都是無(wú)比美味的選擇

材料

細(xì)砂糖40克，水1大匙，淡奶油100克，黃油50克，糖25克，雞蛋25克，焦糖奶油醬2大匙，低粉100克，泡打粉0.5小匙，耐烤巧克力豆50克，牛奶50克

做法：

1.細(xì)砂糖加水放入鍋中，小火煮沸，不要攪拌整體顏色焦黃之后離火。淡奶油煮到微沸，淡奶油一點(diǎn)一點(diǎn)的加入焦糖中，慢慢攪拌，整體攪勻后，小火煮到濃稠，保存在密封灌中，注意冷藏保存

2.黃油軟化，加糖攪勻后用打蛋器打發(fā)，烤箱預(yù)熱180度

3.分次慢慢加入雞蛋，攪勻，分次加入牛奶攪勻（不水油分離的奶油狀）

4.焦糖奶油2大勺加入，攪勻后，倒入已過(guò)篩的低粉，稍稍攪拌

5.拿出20顆左右的巧克力豆之后，把其他的巧克力豆拌入，看不到干粉即可

6.裝入中號(hào)裱花袋，擠入麥芬摸中，把剩余的巧克力豆按在表面180度，中層，烘培25分鐘

7.取出后，冷卻，將少量焦糖奶油澆在麥芬上

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