啤酒雞

正宗啤酒雞的做法,啤酒雞怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

天天吃肉，天天吃肉，都吃煩了，但還是要吃，沒吃肉就好象是沒吃飯一樣。今天換個(gè)雞肉吃吃，也換個(gè)心情。以前有一段時(shí)間瘋吃啤酒鴨，到今仍懷念那個(gè)味道，但是今天的主要肉食是雞，道理是差不多的，加點(diǎn)酒，總是會要香些，就試試吧??！

材料

雞400克，青椒1只，紅椒1只，啤酒500克，醬油10克，糖5克，鹽4克，油3克

做法：

1.1.雞洗凈切塊，加入醬油、黑胡椒粒和料酒拌勻，腌漬30分鐘；青椒和紅椒洗凈切片。

2.2.鍋內(nèi)放油，油熱后放入腌好的雞肉塊，煸炒至雞肉變色。

3.3.倒入啤酒，再放少量醬油和一小勺糖，煮至肉爛。

4.4.煮至湯汁快收干時(shí)放入青椒和紅椒，放適量的鹽，略微翻炒至湯汁基本收干即可出鍋。

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