魚頭燉豆腐

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2091人關(guān)注 我要評價
魚頭燉豆腐

正宗魚頭燉豆腐的做法,魚頭燉豆腐怎么做好吃又簡單

材料

胖頭魚頭1個500克左右，豆腐200克，香蔥2棵，生姜1小塊，大蒜3瓣，淀粉適量，食用油30克，醬油2小匙，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精1小匙

做法：

1、金針菇洗凈去根，日本豆腐均切成段、香蔥切末，大蔥切片；

2、鍋內(nèi)入油燒熱后，放入日本豆腐，待炸成金黃色后撈起；

3、鍋內(nèi)留少許油，放入香蔥、大蒜炒香，再加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒幾下；

4、加入精鹽、味精、醬油、耗油翻炒均勻，淋入香油、起鍋即可。

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