正宗小白蝦燉豆腐的做法,小白蝦燉豆腐怎么做好吃又簡單
材料
新鮮的小白蝦350克,鹵水豆腐750克,蔥姜,香菜
做法:
1、把小白蝦中的雜質(zhì)挑揀干凈,豆腐切麻將塊備用;
2、起油鍋,油溫?zé)岷?,下入蔥姜爆香;
3、下入小白蝦翻炒至變色,烹入料酒;
4、添加豆腐和熱水,大火燒開;
5、轉(zhuǎn)中火燉煮10分鐘;
6、至蝦油漂出,調(diào)入適量鹽,撒上蔥花香菜即可出鍋。
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