醬爆雞丁

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2016人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
醬爆雞丁

正宗醬爆雞丁的做法,醬爆雞丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞胸肉300克，黃瓜1根，甜面醬20克，干黃醬15克，大蒜數(shù)瓣，白糖少量，清水20ML，料酒，淀粉，香油適量

做法：

1、將雞胸肉去除白膜冼凈，切成小丁，倒入料酒和淀粉攪勻；黃瓜切成同樣大小的丁，大蒜切片

2、甜面醬、干黃醬、白糖、清水倒入碗中，攪拌均勻成醬汁

3、鍋燒熱后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入雞丁翻炒兩分鐘

4、炒至雞丁變色，倒入調(diào)好的醬汁，不斷翻炒，使雞丁全部沾滿醬汁

5、最后倒入黃瓜丁，翻炒均勻后即關(guān)火，最后點(diǎn)入幾滴香油即可

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