麻辣豆腐

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1519人關(guān)注 我要評價
麻辣豆腐

正宗麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做好吃又簡單

材料

豆腐250克，郫縣豆瓣醬30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小塊，醬油5克，辣椒粉2克，水淀粉少許，花椒粉少許

做法：

1、豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1~2分鐘撈出

2、豆瓣醬切碎，青蒜切段，姜切末

3、油熱后，倒入豆瓣醬炒香，加姜末、辣椒粉

4、加水煮開后，倒入豆腐塊，醬油、鹽、青蒜段炒勻

5、水淀粉勾芡后即可出鍋，盛出后撒上花椒面

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