蕃茄魚(yú)塊

發(fā)布時(shí)間：2017-02-27 13:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1576人關(guān)注

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正宗蕃茄魚(yú)塊的做法,蕃茄魚(yú)塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

膳魔師達(dá)人原味平底鍋1只，魚(yú)肉400公克，蕃茄250公克，洋蔥100公克，蒜頭20公克，沙拉油2大匙，A.太白粉1/2茶匙，鹽1/8茶匙，米酒1茶匙，蛋白1茶匙，B.水2大匙，蕃茄醬2大匙，雞精粉1/2茶匙，細(xì)砂糖1大匙，太白粉水1茶匙

做法：

1.魚(yú)肉洗凈，切小塊狀裝入碗中，加入調(diào)味料A抓勻備用。

2.蕃茄劃十字，放入滾沸水中汆燙后去皮切?。谎笫[切??；蒜頭切碎備用。

3.取『膳魔師達(dá)人原味平底鍋』，加入2大匙沙拉油燒至溫?zé)岷?，放入作?的魚(yú)塊以中火炒至魚(yú)肉外觀變色，再放入作法2的洋蔥丁、蒜碎及蕃茄丁以中火炒約30秒。

4.續(xù)加入水、蕃茄醬、雞精粉及細(xì)砂糖，略炒約10秒后，以太白粉水勾芡即可。

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