豆酥鱈魚(yú)

發(fā)布時(shí)間：2017-02-27 13:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1909人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
豆酥鱈魚(yú)

正宗豆酥鱈魚(yú)的做法,豆酥鱈魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鱈魚(yú)350公克，豆酥3大匙，蒜末30公克，姜末30公克，蔥花30公克，蒸料：50公克，姜片30公克，米酒1大匙，水100㏄，鹽1/2小匙，辣椒醬1小匙，砂糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1大匙，白醋1小匙，香油2小匙

做法：

1.鱈魚(yú)洗凈，加入所有蒸料后，放入蒸籠以大火蒸約10分鐘，取出，去除蔥段和姜片，盛盤(pán)備用。

2.熱油鍋，爆香蒜末、姜末及豆酥，再加入所有調(diào)味料拌炒至豆酥起細(xì)微泡沫，起鍋淋在作法1的鱈魚(yú)上，最后撒上蔥花即可。

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