正宗蜜汁小魚干的做法,蜜汁小魚干怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
小魚干200公克,醬油37公克,味醂53公克,米酒53公克,白砂糖48公克,水150c.c,麥芽糖60公克
做法:
1.小魚干洗凈入滾水中汆燙后撈起瀝干。
2.將所有調(diào)味料煮開(kāi),放入作法1的小魚干,待湯汁再度煮開(kāi)后,再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁收干呈濃稠狀即可。
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