小魚干炒豆干

發(fā)布時間：2017-02-26 11:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1598人關(guān)注 我要評價
小魚干炒豆干

正宗小魚干炒豆干的做法,小魚干炒豆干怎么做好吃又簡單

材料

小魚干150公克，豆干200公克，綠辣椒3支，紅辣椒3支，蒜末1大匙，豆豉1大匙，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒2小匙，水60㏄

做法：

1.豆干切條狀；小魚干洗凈；紅、綠辣椒洗凈切片；備用。

2.熱一鍋倒入適量的油燒熱至150℃，將作法1的豆干條與小魚干分別放入鍋中炸酥備用。

3.作法2鍋中留少許的油，放入作法1的紅、綠辣椒片及蒜末、豆豉爆香。

4.再加入所有調(diào)味料與作法2的豆干條、小魚干以大火炒至收汁即可。

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