豆豉虱目魚

發(fā)布時間：2017-02-23 14:00:01 編輯：百姓健康網 1832人關注 我要評價
豆豉虱目魚

正宗豆豉虱目魚的做法,豆豉虱目魚怎么做好吃又簡單

材料

虱目魚腹1塊，豆豉1大匙，姜20克，蔥2根，蒜仁2粒，紅辣椒1根，A.水200㏄，米酒1小匙，醬油1大匙，細糖1/2小匙，B.香油1/2小匙

做法：

1.虱目魚洗凈，豆豉洗凈，姜去皮、切絲，蔥洗凈、切小段，蒜仁、紅辣椒洗凈、切碎備用。

2.熱鍋倒入少許油燒熱，小火爆香豆豉、姜、蒜、蔥及紅辣椒，加入調味料A后放入魚，煮滾后改小火煮約12分鐘（剩少許湯汁），淋上香油即可。

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