味噌鮭魚頭

發(fā)布時(shí)間:2017-02-21 19:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1915人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
味噌鮭魚頭

正宗味噌鮭魚頭的做法,味噌鮭魚頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鮭魚頭1個(gè)(約1斤左右),味噌1又1/2大匙,細(xì)砂糖1大匙,米酒1/3大匙,水1大匙,醬油1大匙,香油1/2大匙,蒜末1/3大匙,姜汁2小匙

做法:

(1)選擇新鮮鮭魚頭,洗凈切成對(duì)半,瀝干備用。

(2)將所有調(diào)味料全部攪拌均勻備用。

(3)將烤架刷凈,涂上少許油,將鮭魚頭面朝下,先烤一會(huì)兒后翻面繼續(xù)烤,這時(shí)即可刷上調(diào)味料醬汁入味,重覆刷醬汁及翻面的動(dòng)作,等到燒烤入味,鮭魚肉熟透,魚眼珠呈現(xiàn)白色后,表面呈現(xiàn)略焦?fàn)罴纯墒秤谩?/p>

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