沙茶羊肉鍋

發(fā)布時(shí)間：2017-02-20 12:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1578人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
沙茶羊肉鍋

正宗沙茶羊肉鍋的做法,沙茶羊肉鍋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

湯底材料：250㏄，雞粉2茶匙，火鍋料：150公克，洋蔥1/4顆，紅蘿卜100公克，高麗菜3片，空心菜3～4根，金針菇1/2把，沙拉油1大匙，沙茶醬1大匙，蒜末1茶匙，蠔油1茶匙

做法：

1.羊肉片先用所有腌料腌約10分鐘備用。

2.將火鍋料除作法1的羊肉片外全部洗凈。

3.洋蔥、紅蘿卜切絲；高麗菜剝成適當(dāng)大小的塊狀；空心菜切段備用。

4.取一鍋，將湯底材料全部放入以大火煮開備用。

5.另起鍋加入沙拉油燒熱后，先放入作法3的洋蔥絲爆香，再加入作法1的腌羊肉片、作法4的高湯以大火煮滾。

6.火鍋料可依個(gè)人喜好順序放入作法5的鍋中，以大火煮熟即可食用。

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