清燉羊肉爐

發(fā)布時間：2017-02-20 08:00:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1778人關注 我要評價
清燉羊肉爐

正宗清燉羊肉爐的做法,清燉羊肉爐怎么做好吃又簡單

材料

藥材：1錢，當歸2錢，枸杞1錢，淮山2錢，材料：600公克，高湯300㏄，蒜頭7粒，老姜37公克，蔥2支，鹽1小匙，糖1/2小匙，料理米酒1大匙

做法：

1.老姜洗凈切小片；蔥切碎末備用。

2.羊肉洗凈剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。

3.將所有的藥材、調(diào)味料、其他的材料及作法1的姜片、蔥末和作法2的羊肉放入蒸鍋中，用大火蒸約1.5小時即可。

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