羊肉麻油飯

發(fā)布時(shí)間：2017-02-19 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2056人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
羊肉麻油飯

正宗羊肉麻油飯的做法,羊肉麻油飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單

材料

圓糯米320公克，羊肉里肌200公克，姜片50公克，麻油36cc，米酒400cc

做法：

1.圓糯米稍微沖洗，放置于篩網(wǎng)中瀝干，靜置30～60分鐘備用。

2.羊肉里肌洗凈切0.2cm薄片備用。

3.熱鍋放麻油，放入姜片以中小火炒至干黃，再加入作法2炒至變色，然后放入作法1拌炒，最后加入米酒，略煮一下熄火。

4.將作法3盛起放入電子鍋中，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起后，略翻攪，再燜煮10～15分鐘即可。

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