芋頭雞

發(fā)布時間：2017-02-19 14:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1647人關(guān)注 我要評價
芋頭雞

正宗芋頭雞的做法,芋頭雞怎么做好吃又簡單

材料

土雞肉450公克，蒜頭6粒，芋頭200公克，鹽1大匙，糖1小匙，米酒1大匙，水300㏄

做法：

1.雞肉洗凈、切塊，備用。

2.芋頭去皮洗凈、切塊狀，放入油鍋中以150℃大火油炸，再撈出瀝干油份，備用。

3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜頭炒香，再加入作法1的雞肉及所有調(diào)味料炒勻。

4.取一專用鋁箔袋，裝入作法3的材料，并加入作法2的芋頭拌勻，將封口密封包緊（可用棉繩或釘書機綁緊），放入蒸鍋中以大火蒸約35分鐘即可。

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