紅豆烏骨雞湯
發(fā)布時間:2017-02-16 20:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1616人關(guān)注
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正宗紅豆烏骨雞湯的做法,紅豆烏骨雞湯怎么做好吃又簡單
材料
雞肉300公克,紅豆100公克,紅棗5個,老姜片10公克,水2000cc,米酒1大匙,鹽1小匙
做法:
1.雞肉洗凈,放入沸水汆燙去除血水,撈起以冷水洗凈;紅豆洗凈,冷水浸泡約3小時,備用。
2.取一湯鍋,放入作法1的紅豆加水2000cc,以大火煮約10分鐘。
3.將作法1的雞肉加入作法2中,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘。
4.將紅棗、老姜片放入作法3中,續(xù)煮30分鐘后,加入所有調(diào)味料調(diào)勻即可。
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