炒雞酒

發(fā)布時(shí)間：2017-02-16 17:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1492人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
炒雞酒

正宗炒雞酒的做法,炒雞酒怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞1/2只，老姜20g，黑麻油1/2杯，米酒1瓶，味精1茶匙

做法：

1.將雞毛及內(nèi)臟處理干凈剁塊、老姜切片備用。

2.鍋中倒入黑麻油燒熱，放入作法1的老姜片爆炒至老姜略干，再倒入作法1雞塊炒至半熟，倒入米酒（怕酒味太重者，可再加入2碗水），以大火燜煮約20分鐘，起鍋前加入味精，即可食用。

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