正宗雞肉丸子的做法,雞肉丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
沙拉筍100公克,雞絞肉200公克,姜泥10公克,鹽少許,蛋1顆,鮮美露6㏄,面包粉30公克,醬汁:6公克,鮮美露36㏄,米酒30㏄
做法:
1.醬汁混合均勻后備用。
2.沙拉筍切成細(xì)丁狀備用。
3.將雞絞肉放入容器中,揉打成膠凝狀后再加入作法2的筍丁、姜泥、鹽和蛋混合均勻后,手先沾油再抓出球形狀,并以手稍稍壓扁后備用。
4.取平底鍋,倒入適量油燒熱后,放入作法3的丸子煎至兩面上色后,加入作法1的醬汁以小火煮至醬汁略收后,即可起鍋盛盤(pán)。
網(wǎng)站聲明:本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化,與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系。