藍(lán)帶雞排
正宗藍(lán)帶雞排的做法,藍(lán)帶雞排怎么做好吃又簡單
材料
無骨雞胸肉1塊，鹽1小匙，馬芝拉起司絲10公克，沙拉油200cc，面粉適量，蛋液少許，面包粉適量，鮮奶油1大匙，烤肉醬3大匙，蜂蜜1/2小匙，礦泉水1大匙
做法：
1.將無骨雞胸肉洗凈后，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調(diào)味后，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
2.取一鍋，并在鍋?zhàn)又械谷肷忱蜔徨伜?，再將作?的雞肉依序沾裹上面粉、蛋液、面包粉后，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現(xiàn)出金黃色的時候即可取出。
3.將所有調(diào)調(diào)味料一起混合攪拌均勻后，澆淋在作法2的雞排上面，隨后再加入鮮奶油即可。
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