勃根地紅酒雞

發(fā)布時(shí)間:2017-02-15 20:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1756人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
勃根地紅酒雞

正宗勃根地紅酒雞的做法,勃根地紅酒雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

培根2片,雞腿2只,沙拉油1大匙,洋蔥末30公克,蒜末2大匙,紅酒300㏄,高湯200㏄,百里香1小匙,月桂葉1片,蘑菇5朵,奶油2大匙,鹽1小匙,白胡椒粉少許

做法:

1.將培根切片,雞腿洗凈后切塊。取一鍋,中加入沙拉油熱鍋后,以中火煎脆培根片備用。

2.利用鍋中的剩油,繼續(xù)將雞腿塊煎至表面焦黃即可取出備用。

3.將洋蔥末、蒜末放入鍋中,以小火炒香后,再加入紅酒、高湯、百里香、月桂葉一起煮滾,然后加入雞塊與培根片,并蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火燉煮約20分鐘。

4.放入蘑菇于作法3的鍋中,繼續(xù)燉煮10分鐘至雞肉熟爛。

5.從鍋中取出雞肉,并丟棄月桂葉,只留下湯汁,然后轉(zhuǎn)大火將湯汁煮至略微收干呈較為濃稠狀,加入奶油、鹽及白胡椒粉調(diào)味,再將雞肉回鍋拌勻后即可。

小編推薦:
紅豆湯做法 蠔油紫茄做法 紫蘇燜草魚(yú)做法 烤花餅做法 我的面包做法 五花肉燉紅菇做法
分享到:

網(wǎng)站聲明:本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化,與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 喬茂根 立即咨詢(xún)

    喬茂根副主任醫(yī)師

    科室:普外科

    對(duì)外科常見(jiàn)病、多發(fā)病、疑難雜癥的診斷及治療積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

    蔣振華 立即咨詢(xún)

    蔣振華副主任醫(yī)師

    科室:普外科

    在普外科、肝膽外科疾病的診治中有豐富的經(jīng)驗(yàn)。

  • 肖明華 立即咨詢(xún)

    肖明華副主任醫(yī)師

    科室:普外科

    熟練掌握外科常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷和治療,尤其對(duì)肝、胰系統(tǒng)疾病有獨(dú)特的治療方法。

    曹勇 立即咨詢(xún)

    曹勇副主任醫(yī)師

    科室:普外科

    熟練掌握普外科常見(jiàn)臨床疾病的診治。

  • 何澤民 立即咨詢(xún)

    何澤民副主任醫(yī)師

    科室:普外科

    擅長(zhǎng)肝膽、胰腺、胃腸、甲狀腺等普外科疾病的診治;各種普外科腫瘤的規(guī)范化治療;腹腔鏡微創(chuàng)手術(shù)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)篇。

    戴學(xué)東 立即咨詢(xún)

    戴學(xué)東副主任醫(yī)師

    科室:神經(jīng)外科

    擅長(zhǎng)腦外傷、腦血管疾病、常見(jiàn)顱內(nèi)腫瘤的診斷和治療。

快速問(wèn)醫(yī)生