雞絲涼粉

發(fā)布時(shí)間：2017-02-15 19:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1515人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
雞絲涼粉

正宗雞絲涼粉的做法,雞絲涼粉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

小黃瓜30公克，紅辣椒1/2條，雞胸肉50公克，涼粉100公克，烏醋1大匙，鹽少許，芝麻醬2大匙，香油少許，白胡椒粉少許

做法：

1.將小黃瓜、紅辣椒洗凈后切絲備用。

2.將雞胸肉用滾水煮10分鐘，撈出放涼后，用手將肉撕成絲備用。

3.把涼粉切成1公分寬條狀后，放在盤(pán)子上當(dāng)舖底，再將小黃瓜絲和紅辣椒絲放上去，再放上雞絲，最后放入冰箱冷藏30分鐘。

4.將調(diào)味料一起攪拌拌勻。食用時(shí)將作法2的材料從冰箱取出，再淋上調(diào)味料即可。

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