沙茶大雞排

發(fā)布時間：2017-02-15 08:20:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1448人關注 我要評價
沙茶大雞排

正宗沙茶大雞排的做法,沙茶大雞排怎么做好吃又簡單

材料

雞胸肉2片，地瓜粉65公克，沙拉油600㏄，蠔油1大匙，辣油1小匙，酒1小匙，沙茶粉1小匙，鹽1/4小匙，糖1/2小匙

做法：

1.雞胸肉去皮拍扁，橫剖成兩片，加入所有調味料拌腌，并以手掌略壓緊實，兩面沾上地瓜粉，再次以手掌略壓緊實

2.鍋中倒入沙拉油，加熱至185℃～190℃，放入作法1的雞胸肉片炸熟，呈金黃色，撈起瀝干油分即可

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