脆辣雙寶

正宗脆辣雙寶的做法,脆辣雙寶怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

雙寶也可以放在同一個盤子里，讓香脆辣瓜的料與汁更融合。

材料

材料Ａ：4兩，小黃瓜1條，香脆辣瓜罐頭1/2罐，材料Ｂ：4兩，海蔘1條，香菇3朵，紅蘿卜丁適量，香脆辣瓜汁1/3罐，太白粉適量，鹽適量，沙拉油適量

做法：

(1)將雞胸肉切片、還有蝦仁分別用太白粉、鹽、沙拉油腌制備用。

(2)用熱油將腌好的雞胸肉及蝦仁分別過油，至半熟后撈起，將油瀝干備用。

(3)小黃瓜切滾刀法，與雞胸肉、香脆辣瓜一起放入熱油鍋中，拌炒至熟，即可熄火，再盛入盤中即完成一寶。

(4)將材料Ｂ分別洗凈切好后，起油鍋，依序放入香菇丁及紅蘿卜丁，先拌炒一下，再加入海參、蝦仁、香脆辣瓜汁拌炒均勻，至熟便可熄火，盛入另一個盤中就完成第二寶。

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