三杯雞

發(fā)布時(shí)間：2017-02-13 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1967人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
三杯雞

正宗三杯雞的做法,三杯雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞腿肉3只，紅辣椒2條，姜片10片，大蒜6粒，麻油4大匙，米酒4大匙，醬油4大匙，糖1又1/2大匙，九層塔適量

做法：

(1)熱鍋，先放麻油，接著放入紅辣椒、大蒜和姜片爆香。

(2)將雞腿切塊下鍋，同時(shí)加糖拌炒。依序加入米酒和醬油爆炒，然后轉(zhuǎn)小火燜10～15分鐘，待湯汁收干即可起鍋。

(3)起鍋前撒一把九層塔，快炒一下滋味更好。

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