辣炒回鍋肉

發(fā)布時間：2017-02-13 10:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1606人關(guān)注 我要評價
辣炒回鍋肉

正宗辣炒回鍋肉的做法,辣炒回鍋肉怎么做好吃又簡單

材料

豬前腿肉200公克，高麗菜200公克，蒜頭2顆，干辣椒10公克，鹽少許，蒜泥1茶匙，韓國辣椒醬1大匙，韓式魚露1茶匙

做法：

1.豬前腿肉切片加入腌料均勻攪拌放置15分鐘。

2.高麗菜洗凈切小片瀝干；蒜頭切片備用。

3.烤箱預(yù)熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪于烤盤上，放入烤箱內(nèi)烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態(tài)取出備用。

4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油后，先爆香蒜片和干辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。

5.最后再將烤盤內(nèi)剩余的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

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