蔥爆肉片

發(fā)布時(shí)間：2017-02-12 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1663人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
蔥爆肉片

正宗蔥爆肉片的做法,蔥爆肉片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬后腿肉150公克，青蔥3支，A.蠔油1小匙，醬油1小匙，細(xì)砂糖1/2小匙，米酒1大匙，B.太白粉水1小匙，香油1小匙，鹽少許，太白粉2小匙

做法：

1.豬后腿肉洗凈切片，放入大碗中，加入所有腌料拌勻并腌約10分鐘；青蔥洗凈切段；備用。

2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入青蔥段小火爆香，加入后腿肉片及所有調(diào)味料A拌炒至肉片完全熟透，最后加入調(diào)勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。

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