蒜泥白肉

發(fā)布時間:2017-02-11 16:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2095人關注 我要評價
蒜泥白肉

正宗蒜泥白肉的做法,蒜泥白肉怎么做好吃又簡單

材料

五花肉600公克,蔥1支,姜片2片,米酒1大匙,沾醬:1/2杯,蔥末2大匙,開水3大匙

做法:

1.五花肉放入沸水中汆燙去除血水,取出沖洗干凈備用。

2.取鍋加水至6分滿(須淹過肉),加入蔥、姜片、米酒煮至沸騰。

3.放入作法1的五花肉,以小火煮約15分鐘,關火該上鍋蓋燜約25分鐘。

4.待作法3的五花肉冷卻后,取出切片、淋上混合好的沾醬即可。

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