正宗肉絲炒面餐盒的做法,肉絲炒面餐盒怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
陽(yáng)春面1球,肉絲40公克,紅蘿卜絲15公克,豆芽菜30公克,香菇絲少許,蔥段10公克,洋蔥絲10公克,鹽少許,糖少許,醬油1/2小匙,烏醋少許,味好美白胡椒粉1/4小匙
做法:
1.陽(yáng)春面放入沸水中煮2分鐘,再撈起放入冰水略為浸泡,待涼后撈出瀝干,使面條會(huì)口感更佳。
2.取鍋加熱后倒入1大匙油,放入蔥段、洋蔥絲爆香,再放入肉絲炒至鹽色變白。
3.于作法2加入紅蘿卜絲、豆芽菜與香菇絲炒數(shù)下,加入作法1的面與50㏄熱開水,以調(diào)味料炒入味,最后撒上白胡椒粉。
4.將作法3的肉絲炒面放入餐盒中,再放入高麗菜捲、半顆鹵蛋與豆干即可。
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