正宗和風(fēng)涼面的做法,和風(fēng)涼面怎么做好吃又簡單
材料
白細(xì)面100公克,五花肉薄片100公克,海帶芽適量,甜玉米粒適量,小黃瓜片適量,魚卵少許,綠芥末少許,淋醬醬汁:50㏄,冷開水120㏄
做法:
1.淋醬醬汁混合拌勻。
2.五花肉薄片放入滾沸水中,汆燙至變色后撈起備用。
3.干海帶芽泡入水中,等泡開后,再撈起瀝干。
4.白細(xì)面煮熟后,撈起泡入冷水中待涼后撈起盛盤,放入作法2的五花肉薄片、作法3的海帶芽、甜玉米粒,再淋入作法1的醬汁即可。
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