糯米蒸排骨

發(fā)布時間：2017-02-09 19:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1539人關(guān)注 我要評價
糯米蒸排骨

正宗糯米蒸排骨的做法,糯米蒸排骨怎么做好吃又簡單

材料

排骨200公克，蒜末40公克，長糯米100公克，A.蠔油1大匙，五香粉1/4茶匙，花椒粉1/4茶匙，細(xì)砂糖1茶匙，香油1大匙，B.鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，沙拉油1大匙

做法：

1.排骨剁小塊，洗凈瀝干水份備用；長糯米洗凈泡冷水，約2小時后瀝干水份，加入所有調(diào)味料B拌勻備用。

2.將作法1的排骨塊和蒜末及所有調(diào)味料A一起拌勻，腌漬約10分鐘備用。

3.將作法3的排骨塊均勻沾上作法1的長糯米后，依序放置于盤上。

4.將作法3的成品放入蒸籠內(nèi)，以大火蒸約40分鐘后取出即可。

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