豆?jié){拉面
正宗豆?jié){拉面的做法,豆?jié){拉面怎么做好吃又簡單
材料
原味豆?jié){400㏄，高湯200㏄，拉面300公克，豆芽菜30公克，海帶芽10公克，玉米粒40公克，叉燒肉片4片，鹵蛋1/2顆，蔥花10公克，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙
做法：
1.取一鍋，將原味豆?jié){、高湯混合煮滾，再加入調(diào)味料拌勻，備用。
2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾后，放入海帶芽、豆芽菜汆燙后撈出，備用。
3.于作法2的鍋中放入拉面，煮約2分鐘至Q軟，備用。
4.取一大碗，盛入作法3的拉面，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續(xù)放入玉米粒、叉燒肉片、鹵蛋，最后倒入作法1的豆?jié){高湯，并撒上蔥花即可。
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