正宗香草燒豬排的做法,香草燒豬排怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
豬里肌肉片2片,雞蛋1顆,太白粉10公克,水少許,沙拉油500㏄,香草棒1條,蕃茄醬100㏄,A1牛排醬50㏄,糖適量,鹽適量
做法:
1.雞蛋打勻成蛋液,放入豬里肌肉片、鹽、水及太白粉腌約10分鐘;將所有調(diào)味料混合均勻,備用。
2.熱一鍋,倒入沙拉油,再放入作法1的豬里肌肉片,以中火炸炸至上色,撈出瀝油。
3.另熱一鍋,放入作法1的調(diào)味料煮約10分鐘,再將豬里肌肉片放入煮約5分鐘即可。
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