墨西哥風(fēng)味可麗餅

正宗墨西哥風(fēng)味可麗餅的做法,墨西哥風(fēng)味可麗餅怎么做好吃又簡單

材料

脆皮可麗餅皮1片，洋蔥1/2顆，青辣椒2支，紅辣椒1支，蕃茄1個，蒜末5克，碎絞肉150公克，高麗菜絲適量，橄欖油1大匙，烏醋15公克，糖6公克，蕃茄醬6公克，鹽少許，黃芥末適量

做法：

1.洋蔥切丁、青辣椒和紅辣椒沏丁，備用。

2.熱鍋，加入橄欖油，放入蒜末炒香，加入碎絞肉一起炒至變色后，再放入作法1拌炒。

3.陸續(xù)加入烏醋、糖和鹽、蕃茄醬，拌炒均勻后，即可起鍋。

4.脆皮可麗餅皮在文后，待餅皮九分熟時，放入高麗菜絲和作法3。

5.待餅皮酥脆金黃色，即可折疊成形，并淋上黃芥末醬，即可食用。

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