椒鹽豬肝

發(fā)布時(shí)間：2017-02-07 13:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1614人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
椒鹽豬肝

正宗椒鹽豬肝的做法,椒鹽豬肝怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

A.豬肝250公克，B.低筋面粉3/4杯，再來(lái)米粉1/4杯，小蘇打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc，A.鹽1/8茶匙，雞精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，B.椒鹽粉1茶匙

做法：

1.豬肝洗凈瀝干后切片，加入調(diào)味料A拌勻備用。

2.將材料B的低筋面粉、再來(lái)米粉、小蘇打、沙拉油和水調(diào)成粉漿備用。

3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫?zé)裏嶂良s160℃，將作法1的豬肝片沾上作法2的粉漿后放入油鍋中，以中火炸至表皮呈金黃色狀，撈起瀝干油份，食用時(shí)沾椒鹽粉即可。

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