豬油怎么熬

發(fā)布時間：2017-02-06 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1743人關注 我要評價
豬油怎么熬

正宗豬油怎么熬的做法,豬油怎么熬怎么做好吃又簡單

材料

肥豬肉500公克，蔥10公克，姜10公克

做法：

1.將肥豬肉切成塊狀，并將青蔥切段后拍扁，與姜切片一起備用。

2.將切好的豬肉塊以開水汆燙去除臟污，汆燙時間以下一次水開為限，若其上還有黏著物，可直接用水沖洗。

3.將鍋溫熱至略起煙后，把豬肉塊下鍋炒至油份滲出后關小火繼續(xù)炸，至豬肉塊呈干焦狀即可。

4.放入蔥段及姜片，一起炸至蔥姜略焦后關火，將豬油渣及蔥姜濾凈后即完成。

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