茄汁肉燥

發(fā)布時(shí)間:2017-02-06 13:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1950人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
茄汁肉燥

正宗茄汁肉燥的做法,茄汁肉燥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬絞肉300克,姜20克,紅蔥頭20克,蒜仁20克,蔥25克,水300㏄,蕃茄醬300克,細(xì)砂糖2大匙,蠔油15㏄

做法:

1.姜、蒜仁及紅蔥頭去皮,與蔥一起洗凈、切碎備用。

2.鍋中倒入約100㏄沙拉油,放入作法1的材料以小火爆香,加入豬絞肉轉(zhuǎn)中火炒至肉表面變白且散開(kāi)。

3.將蕃茄醬加入作法2的鍋中略炒香,再加入其他調(diào)味料小火煮約10分鐘即可。

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