芋仔排骨粥

發(fā)布時間：2017-02-05 18:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1495人關注 我要評價
芋仔排骨粥

正宗芋仔排骨粥的做法,芋仔排骨粥怎么做好吃又簡單

材料

芋頭20公克，排骨50公克，大骨高湯480cc，白粥1碗，油蔥酥1小匙，蔥花適量，鹽1/2小匙，胡椒粉少許

做法：

1.芋頭切成塊狀，放入160℃的油鍋中炸約2分鐘后取出瀝油；排骨切塊放入滾水中汆燙后，撈起洗凈瀝干水份備用。

2.取湯鍋，先倒入大骨高湯，再放入作法1的芋頭塊與排骨，以小火煮約10分鐘等香味溢出，再加入白粥、油蔥酥煮至滾沸后，放入調(diào)味料和蔥花即可。

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