味噌泡菜鍋
正宗味噌泡菜鍋的做法,味噌泡菜鍋怎么做好吃又簡單
材料
豬五花肉薄片100公克，大蔥2支，牛蒡絲20公克，香菇1朵，泡菜100公克，豆腐1/2塊，粉絲適量，蒟蒻絲50公克，蔥絲適量，麻油1大匙，水250㏄，味噌20公克，醬油1小匙，酒15㏄，味醂1小匙，雞粉1/3小匙
做法：
1.將所有調(diào)味料混合調(diào)勻備用。
2.五花肉薄片切適當(dāng)大?。淮笫[切斜片；粉絲泡軟備用。
3.將石鍋燒熱，倒入適量的芝麻油，放入五花肉片以中火炒至變色后，加入大蔥片、香菇、泡菜拌炒一下，倒入水，以中火煮開后，加入豆腐、粉絲、蒟蒻絲及作法1的調(diào)味料續(xù)煮一下，上菜時(shí)再以蔥絲裝飾即完成。
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