正宗角煮的做法,角煮怎么做好吃又簡單
材料
帶皮五花肉750g，豆渣300g，姜片15g，蔥2枝，煮汁：100cc，水750cc，糖30g，味醂60cc，酒120cc
做法：
1.用豆渣將五花肉整個包裹覆蓋，放入蒸籠(大火)蒸約一小時候取出，洗凈，去除豆渣。
2.鍋中將煮汁混合煮開后，倒入姜片、蔥、五花肉，燉煮至充分入味柔軟即可。
3.取出后切成適當(dāng)塊狀即可。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計美化，與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
丁成果主任醫(yī)師
科室：普外科
擅長：擅長肝膽、腫瘤疾病的診治及手術(shù)，熟練開展微創(chuàng)外科手術(shù)治療。
王吉榮副主任醫(yī)師
擅長：尤其擅長于治療肝膽、胃腸道腫瘤及微創(chuàng)手術(shù)。
喬茂根副主任醫(yī)師
擅長：對外科常見病、多發(fā)病、疑難雜癥的診斷及治療積累了豐富的經(jīng)驗。
蔣振華副主任醫(yī)師
擅長：在普外科、肝膽外科疾病的診治中有豐富的經(jīng)驗。
肖明華副主任醫(yī)師
擅長：熟練掌握外科常見病、多發(fā)病的診斷和治療，尤其對肝、胰系統(tǒng)疾病有獨特的治療方法。
曹勇副主任醫(yī)師
擅長：熟練掌握普外科常見臨床疾病的診治。
