正宗紅油抄手的做法,紅油抄手怎么做好吃又簡單
材料
絞肉150公克，固體豬油1大匙，蔥末40公克，餛飩皮80公克，鹽1/3小匙，酒1小匙
做法：
1.將絞肉、豬油、調(diào)味料充份拌勻至黏稠狀，加入蔥末再次拌勻，放入冰箱冷藏20分鐘。
2.取餛飩皮，包入作法１的餡料成餛飩，輕捏收緊。
3.煮一小鍋滾水，放入餛飩煮熟，撈起瀝干放入湯碗，加入紅油抄手醬即完成。
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