香菇肉羹

發(fā)布時(shí)間：2017-02-04 14:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1822人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
香菇肉羹

正宗香菇肉羹的做法,香菇肉羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

肉羹100g，干香菇5朵，高湯1200cc，A.太白粉2大匙，水3大匙，B.鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，糖1/4茶匙，C.柴魚(yú)片10g，蒜酥10g，D.胡椒粉適量，香油適量，烏醋適量，香菜少許

做法：

1.干香菇泡水切絲；調(diào)味料A調(diào)成太白粉水備用。

2.取一湯鍋，倒入高湯后，加入調(diào)味料B、作法1的香菇絲及肉羹煮至湯汁滾沸，放入蒜酥、柴魚(yú)片。

3.待湯汁再度微滾時(shí)關(guān)至小火，以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。

4.食用前加香菜、香油、胡椒粉烏醋即可。

小編推薦：
奶牛花紋口口冰做法 瑞士雞翼做法 青梅雞塊做法 四川泡菜做法 黑芝麻糊做法 蒜末空心菜做法
分享到：

網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 丁成果 立即咨詢

    丁成果主任醫(yī)師

    科室：普外科

    擅長(zhǎng)肝膽、腫瘤疾病的診治及手術(shù)，熟練開(kāi)展微創(chuàng)外科手術(shù)治療。

    王吉榮 立即咨詢

    王吉榮副主任醫(yī)師

    科室：普外科

    尤其擅長(zhǎng)于治療肝膽、胃腸道腫瘤及微創(chuàng)手術(shù)。

  • 喬茂根 立即咨詢

    喬茂根副主任醫(yī)師

    科室：普外科

    對(duì)外科常見(jiàn)病、多發(fā)病、疑難雜癥的診斷及治療積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

    蔣振華 立即咨詢

    蔣振華副主任醫(yī)師

    科室：普外科

    在普外科、肝膽外科疾病的診治中有豐富的經(jīng)驗(yàn)。

  • 肖明華 立即咨詢

    肖明華副主任醫(yī)師

    科室：普外科

    熟練掌握外科常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷和治療，尤其對(duì)肝、胰系統(tǒng)疾病有獨(dú)特的治療方法。

    曹勇 立即咨詢

    曹勇副主任醫(yī)師

    科室：普外科

    熟練掌握普外科常見(jiàn)臨床疾病的診治。

快速問(wèn)醫(yī)生