云吞天婦羅

正宗云吞天婦羅的做法,云吞天婦羅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

1.香辣味噌醬：云吞高湯包1包、芝麻醬1大匙、辣椒油1/2大匙、蒜蓉辣椒醬1/2大匙、味噌1大匙、黃糖1/2大匙、黑醋1/2大匙，將所有材料攪拌均勻即可。2.和風(fēng)柚子醬：云吞高湯包1包、葡萄柚1/2粒擠汁、檸檬1/4粒擠汁、果糖1大匙、熟白芝麻1大匙、日式柴魚(yú)醬油1大匙、葡萄柚皮絲適量、檸檬皮絲適量，所有材料攪拌均勻即可。3.水果沙拉醬：桂冠沙拉醬50g、罐頭水蜜桃50g(搗碎)、蘋(píng)果泥30g、檸檬1/4粒擠汁、藍(lán)梅蔓越莓果干2大匙(搗碎)，將所有材料攪拌均勻即可。

材料

桂冠鮮肉云吞3粒，菜肉云吞3粒，芹菜葉4片，茄子3片，秋葵3支，高麗菜絲少許，炸油3杯，面衣：1粒，日式炸粉100g，開(kāi)水300cc

做法：

1.將野菜洗凈、擦干水份，面衣拌勻沾在野菜上。

2.油入鍋，以小火預(yù)熱7分鐘后放入冷凍云吞，小火炸成金黃色后取出瀝去油漬。

3.油鍋改中火，將面衣野菜炸成金黃色后取出瀝去油漬，和云吞同鋪在高麗菜絲上即可上桌享用。

4.調(diào)醬拌勻，沾著吃，更添風(fēng)味喔。

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