正宗泰式烤排骨的做法,泰式烤排骨怎么做好吃又簡單
材料
豬肋排500公克,檸檬汁1大匙,蒜頭4顆,南姜1小塊,鹽1/4匙,糖1/2茶匙,黑胡椒粉1/4匙,洋蔥1/6顆,料理酒1大匙,水1大匙
做法:
1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網(wǎng)狀刀痕備用。
2.將所有調(diào)味料一起放入果汁機中打成泥狀,再均勻抹于作法1的豬肋排上腌約40分鐘至入味。
3.待作法2豬肋排腌好后撥去表面調(diào)味料后,放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。
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