正宗香烤子排的做法,香烤子排怎么做好吃又簡單
材料
排骨600公克,蒜頭5個,醬油2大匙,糖1大匙,酒1小匙,蕃茄醬2大匙
做法:
1.將排骨切成約8公分長段,洗凈后加入所有調(diào)味料及拍碎的蒜頭拌腌約40分鐘備用。
2.烤箱預(yù)熱180℃,底層舖上鋁箔紙,將作法1的排骨放在烤架上排開,用180℃烤至熟(約20分鐘),烤的途中需取出刷幾次味醂,以增加風(fēng)味及色澤。
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