肉骨茶

正宗肉骨茶的做法,肉骨茶怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

調(diào)味料中的「肉骨茶香料包」可買市售的現(xiàn)成肉骨茶專用香料包，于一般烘焙材料店、南北雜貨店或超市都有賣。

材料

排骨尾骨肉1斤，干香菇5朵，水3公升，蒜頭3大顆，肉骨茶香料包1包，鹽少許

做法：

1.排骨肉洗凈放入滾水中汆燙后撈起，用冷水沖洗干凈；干香菇放入冷水中泡軟備用。

2.另取一深鍋，將水煮滾后，放入肉骨茶香料包燜煮30分鐘，加入作法1的香菇及蒜頭一起煮開后，改用小火續(xù)煮30分鐘，再將作法1的排骨放入鍋內(nèi)，以小火續(xù)煮1小時(shí)，最后以鹽調(diào)味即可。

小編推薦：

大眼雞魚湯做法 炸豬扒沙律做法 玉米土豆筒骨湯做法 蘿卜燜鴨塊做法 蒜香雞翅尖做法 蒜茸蝦仁蒸豆腐做法